![Miele di Tarassaco](https://cralrcs.it/img/p/1/3/6/6/1366-large_default.jpg)
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Il miele di tarassaco è prodotto ad inizio primavera, quando le campagne iniziano a colorarsi del giallo caratteristico del fiore dal cui nettare questo miele proviene. Il colore è chiaro, giallo-avorio allo stato solido. In bocca l’aroma è sfumato, piacevole, di infuso di camomilla, con una spiccata sensazione di fresco.
Ottimo spalmato sul pane caldo e su una sottile fetta di lardo. Si abbina bene con formaggi ovini di media stagionatura e piatti particolari come borragine in padella
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