Zucchine

Le zucchine sono disponibili tutto l’anno. Le provenienze sono Fondi, nel Lazio, che grazie alla coltivazione in serra e sotto tunnel offre zucchine dodici mesi l’anno, anche con il fiore. Da metà maggio a metà novembre si aggiungono le zucchine marchigiane e quelle dell’Emilia Romagna, mentre in inverno, dalla fine di ottobre alla fine di marzo, l’offerta di Fondi è rinforzata da quella siciliana, che sfrutta i suoi inverni miti per produrre zucchine di qualità anche nei mesi più difficili